Så vansinnigt god nougatfudge. Första koket steg inte riktigt i gradrean och jag tog en promenad med grannen, när jag kom tillbaka var fudgen 163 grader och svart. 250 gr nougat. 250 gr nougat
Receptet är från Sara Aasum Hultbergs nya bok "Kola, fudge, knäck och bräck". Det här godiset, som förresten är mitt sista julgodis för i år, innehåller just dessa tre saker + hemgjord nougat
Fudge brownies kallar han dem och ja, visst kan man väl kalla dom det. Jag toppade smeten med päronbitar, nougat och lite krossade digistivekex vilket passade perfekt ihop
Den jordnötsallergiska fick fudge utan nötter, och smeten hälld i knäckformar. Snickersfudge, ca 30 st. 100 g fransk nougat. Hacka nougaten och 1 dl jordnötter och vänd ner i fudgen. 100 g fransk nougat
Rör ner vaniljsocker och hacka eller klipp små bitar av nougaten. Julgodistillverkning har varit i full gång både idag och tidigare dagar och en av årets nyheter är denna supergoda snickersfudge
Det blev bl a vit fudge, mintkyssägg, mariannetryffel och mozartkulor. Mozartkulormjuk nougat mandelmassa mörk chokladDela nougaten i små fyrkantiga bitar och rulla dem till kulor
En kladdkaka går ju dessutom att variera i det oändliga med olika fyllningar som nötter och/eller choklad, krämig dulce de leche, täcke av nougat, mjölkchokladfudge eller bara smält choklad eller så gör man en kladdigt god klassisk kladdkaka och njuter den med lösvispad grädde smaksatt med lite vaniljpulver
Mozartkulor, teaterkonfekt, snickersfudge, kola med ingefära och sesam, julmust-marmelad-godis, saltlakritskola, smörkola med pinjenötter, gin & tonicmarshmallows, chokladtryffel
Eftersom jag inte gör någon egen i år köpte jag från Marabou (ja, jag skäms lite för att skriva det), men nu när fudgen legat i skåpet i en vecka så har nougaten börjat smälta lite, så det är massa vitt kladd i påsen, inte så kul
