ströbröd eller panko. Kycklingmed citronsås. På menyn hade de en kycklingrätt som vi inte hade sett på någon kinameny tidigare och som genast frun i köket valde
Börja med att vända ner kycklingen i mjölet, doppa sedan i äggen (se till att bitarna blir täckta av ägg) och avsluta med att vända ner bitarna i pankon
Det här är ju normalt något man friterar, brukar jag också göra. Doppa kycklingen i mjöl så allt blir ordentligt täckt, doppa i de uppvispade äggen, täck medPanko
Vi har fritös och vi friteradekycklingbitarna igår så vi hade kunnat fritera skålarna också, men det fungerar precis lika bra i ugnen och det är nog lättare att få till en bra skålform i ugnen än i fritösen
Lägg sedan den friteradekycklingen på ett fat med papper så oljan rinner av. Var uppmärksam och friterakycklingen i omgångar, temperaturen på oljan ska inte sjunka
Vill man fritera så gör man, men det blir supergott även i ugnen. Kycklingbenen i sig har lite hetta så det passar utmärkt med grönsaksstavar och kalla dippsåser till
