En härligt franskt bakverk som gör din fika blir lyxigt. Happy time with Saffron Croissant. Ibland jag lyckas jag med det här franskt bröd men ibland lyckas jag inte haha kanske det beror på temperatur av båda deg och butter block (kalt smör)
Smula fetaost på varje platta och rulla till en croissant eller giffel. Med tanke på att jag just nu befinner mig just i Frankrike tänkte jag att det kunde passa med ett franskinspirerat recept
”Franska bakverk” av Mia Öhrn (med foton av Ulrika Ekblom), Natur & Kultur. För visst blir man imponerad om man serveras hemmakavlade croissanter eller en hög och fluffig sufflé
Fransk brioche är kanske inte världens nyttigaste bröd, men det är himmelskt gott. Använder man den större mängden så får man ett mycket god klassisk brioche som ligger väldigt nära croissant i doft och smak
Och så satt vi på uteserveringar och åt fransk löksoppa och drack kallt, vitt vin. Vi drack café au lait och åt croissanter till frukost varje dag, strosade runt i Montmartre, shoppade på Champs Elysées och åt macaroner från Ladurée
Middagen blev på en lokal fransk restaurang som heter Le salon des Indépendants. ), nybakt bröd, pålägg mm och man kan ju inte vara i Frankrike utan att äta en croissant så en sådan slank ner också
Under tiden försökte jag slänga ihop en frukost med fransk touch. Det fick bli frasig croissanter, fruktspett, krämig yoghurt toppad med hallon, baguette, bananpannkakor, apelsinjuice och en café au lait
god mat och bra vin, jag åt en svamprisotto och drack ett mycket gott franskt. Men jag började med en runda på stan med bästa Katrin och lite lunch på Le croissant i Kristianstad på Gallerian
Jag dukade upp fint med champagneglas, ljus en liten planta och fransk cider på bordet. Vi hade också köpt gott bröd, croissant, kex och olika marmelader samt nutella
Vilken fantastisk vecka vi har haft Cannes. Jag var i Cannes senast när jag var typ 18 år då jag reste dit med tre kompisar, så det var otroligt kul att återvända dit nu så många år senare o med lite andra förutsättningar i livet än då
Frukosten är väldigt fransk med baguetter, croissanter, marmelad, nutella och gott kaffe. Extra bonus för den härliga uteplatsen vi hade som var som tagit från en film ur den franska rivieran
