Fläskfile västerbottenost recept

Helstekt fläskfilé med mandelpotatisgratäng och pepparsås

Helstekt fläskfilé med mandelpotatisgratäng och pepparsås

Helstekt fläskfilé med mandelpotatisgratäng och pepparsåsHelstekt fläskfilé600 g fläskfilé1 tsk svartpeppar1 tsk vitpeppar1 tsk rosépeppar1 tsk grönpeppar1/2 tsk saltMandelpotatisgratäng900 g mandelpotatis2 dl vispgrädde1,5 dl mjölk1-2 vitlöksklyftor1,5 tsk saltSvartpeppar2 dl västerbottenostPepparsås1/2 tsk svartpeppar1/2 tsk vitpeppar1/2 tsk rosépeppar1/2 tsk grönpeppar1 msk smör2 dl vispgrädde2 dl matlagningsgrädde1 msk kalvfond1-2 krm saltSoja1/2-1 msk maizenaredningPutsa fläskfilén. )Mandelpotatisgratäng med västerbottenost - klar på 15 minuter i mikronHelstekt fläskfilé kryddad med fyra sorters peppar 15 minuter
Fläskfilé á la Ankar

Fläskfilé á la Ankar

1 dl riven västerbottenost. Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken och bryn detta tillsammans med köttet i smör i en stekpanna
Fläskfilé med potatisgratäng

Fläskfilé med potatisgratäng

Riv västerbottenosten grovt. Lägg över gratängen i en ugnsform och strö över västerbottenosten. 1 dl riven västerbottenost. Ca 2 dl riven västerbottenost
Fläskfilé och bakad potatis!

Fläskfilé och bakad potatis!

Strö över västerbottenosten. Bakpotatis, 140 g bacon, , 2 msk persilja, 2 dl västerbottenost, 500 g fläskfilé, 3 dl crème fraiche, 3 msk Dijonsenap, 1 dl delade gröna oliver, 4 st långa morötter, 4 st sparrisar. 2 dl västerbottenost

Fläskfilé a la Ankar

1 dl riven västerbottenost. 1 dl riven västerbottenost. Du behöver. 600 g fläskfilé. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta
FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

Salt behövs inte, det blir mycket sälta ändå från salami och västerbottenost också. Häll över cambozolagrädden och strö över riven västerbottenost
Fläskfilé med potatisgratäng

Fläskfilé med potatisgratäng

1 dl riven västerbottenost. 1 fläskfilé, ca 700 g. 4 skivor parmaskinka. 1 tsk rivet citronskal. 2 msk finhackad basilika
Potatiskaka

Potatiskaka

1 dl riven ost, gärna västerbottenost. 1 dl riven ost, gärna västerbottenost. Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012