Det blev en exotisk planka. I lördags bjöd vi hem våra grannar på middag. En av dem äter inte kött så jag beslutade mig att göra en buffé med lite blandade grejer
I fredagskväll gjorde jag en riktig "klassiker - Plankstek utan planka. Istället för att göra rätten på en planka så gjorde jag allt i en ugnsform - Oj så gott det blev
Tag ut plankorna och spritsa ut potatismoset som en ram runt plankan. Det kommer vara tyst ett tag härinne då telia tänker ta en hel vecka på sig att flytta vårt internet från vår gamla bostad till den nya
Halvera tomaterna och lägg dem på varsin planka. Skala och koka potatisen. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa den färdigkokta potatisen med grädde, äggula, smör till ett jämt mos
Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta. Eftersom jag hade jobbat natten innan kalaset och sov halva dagen, så fick det bli en buffé som var lätt att förbereda
Plankan. Spritsa moset på plankan, halvera en tomat och lägg i gropen, lite pizzakrydda på den. Stek baconet lite, stek sparrisen lite, linda in sparrisen i baconet och lägg på plankan
Jag håller på med en beställning av exotisk planka och fick en halv fläskfilé över så den åkte ner i en gryta idag med lök, morot, lagerblad och lite av stekskyn från det övriga köttet
