TAGLIATELLE MED FLÄSKFILÉ, CHAMPINJONER & VITTVINIngredienser. Vi har extremt sällan vittvin hemma och jag har aldrig tidigare lagat mat med det som ingrediens
Och som Vickan (Matplatsen) skrev till mig på instagram…- ”Du och dina champinjoner”…. Häromdan gjorde jag en så otroligt god gryta med massa goda smaker, allt för att väcka smaklökarna ett snäpp här hemma
Späd medvin och vatten och låt koka upp. Blir den bra kommer jag absolut dela med mig av receptet. Idag blir det ett tips på god helgmat, fläskfilé i kombination med kantareller är aldrig fel
Späd medvin och vatten, och koka upp. Servera med pressad potatis och en god sallad. Bryn i 1 msk matfett och krydda med salt och peppar. Lägg i de skurna tomaterna och koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar. 250 g champinjoner. 1 ½ dl vittvin
Strö över vetemjöl, späd med grädden (ev lite av spadet från svamparna). Lägg värmda ärter och morötter i "fågelbona" och servera, gärna med en sallad till
Jag tillsatte även stekat champinjoner och rödpaprika (som var hackade). Igår till mddag gjorde jag en god marinerad fläskytterfile med broccolie pasta