ev 1 dl kokosmjölk. Fräs löken i olja eller smör. Blanda resten av ingr och sjud några minuter på svag värme till löken känns mjuk och såsen tjocknat något
med mer kokosmjölk. Receptet till huvudrätten hittar du däremot nedan – Satay med jordnötssås. Jag, som aldrig varit något fan av jordnötssås, blev tamejtusan omvänd
med andra ord, marinerade fläskfiléspett med jasminris och jordnötssås. 4 msk "vanlig olja"2 tsk röd currypasta2 msk råsocker2 msk citronsaft2 msk fisksåsEfter jag skurit fläskfileén i långa "remsor" marinerade jag dem i påse i 2 h. 400 ml kokosmjölk kokas ihop med 4 msk röd currypasta, 2 msk citronsaft, 2 msk råsocker, 2 msk fisksås, och jordnötterna. 400 ml kokosmjölk