Fläskfilé sparris recept

Fläskfilé i grönpeppar sås

Fläskfilé i grönpeppar sås

La i sparris och soltorkad tomat och det blev så gott. Skär bort en bit från sparrisen längst ner och Smörstek dom lite
Fläskfilé Oscar

Fläskfilé Oscar

 Filé Oscar är skivad kalvfilé som serveras med hummerklokött, vit sparris, choronsås och tryffelskivor
Fylld fläskfilé och två sorters potatistillbehör

Fylld fläskfilé och två sorters potatistillbehör

sparris, eller en sallad. Att banka ut fläskfilé, lägga på en god fyllning (gärna med ost) och sedan rulla ihop innan köttet tillagas - det är ett relativt enkelt och bra sätt att få smak på det ganska snälla köttet
Fläskfilé Caruso

Fläskfilé Caruso

Sjud sparris, broccoli och minimorötter i saltat vatten. Lägg upp i ordning rödvinssky, kött, rumstempererad bearnaisesås, sparris, räkor och överst på toppen persilja
Fläskfilé med dragonpotatis.

Fläskfilé med dragonpotatis.

Fläskfilégratäng med potatis, sparris och ugnsrostade tomater. Varva filéskivorna med sparrisen ovanpå potatisen
Helgrillad fläskfilé med primörsallad och örtcremé

Helgrillad fläskfilé med primörsallad och örtcremé

Fläskfilé600 g fläskfilé 2 msk soja 1 msk kalvfond 1 msk flytande honung 0,5 dl rapsolja 1 tsk sambal oelek 1 vitlöksklyfta, pressad 1 tsk salt 1 krm svartpeppar. 800 g färskpotatis 2 msk olja 1 msk flytande honung 1 msk flingsalt 150 g sockerärtor 1 knippe grön sparris smör, till stekning 1 knippe dill 2 salladslökar 1 dl västerbottensost, riven salt svartpeppar