Flytta över allt i en ugnsform och täck över med fiskfiléerna. Häll såsen över fisken, strö över ströbröd och paprika och stek ytterligare 20 minuter. 500 g pangasiusfilé
Fisk i ugn. Brysselkålsmos och mumsig pangasius. Pangasiusfilé som läggs i ett vattenbad, ringla över olivolja, krydda med salt, vitlökspulver, aromat och citronpeppar
Nu finns det mycket kantareller i skogen, då passar det att göra en god fiskrätt med kantareller. Lägg den frysta eller tinade fisken i en smord ugnsfast form
Lägg den frusna fisken i en trång smord ungsform (brödformen tog jag). Häll blandningen över fisken. Servera med kokt potatis 4 pangasius filler eller annan vit fisk
Pangasius (Hajmal, sjötunga) är en mild, mjuk och ljus fisk, om det är en bra fisk så luktar den inte ens fisk, är inte så smakrik i sig så jag gillar inte att enbart steka fisken
Skär fisken i två centimeter breda strimlor. Lägg fisk och räkor i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter. 600 g fiskfilé (pollock, pangasius, torsk eller liknande). 2 fiskbuljongtärningar