Vi har spenderat dagen på landet, med kalas, god mat och en sväng på sjön. Igår lovade jag er som följer mig på instagram att ni skulle få receptet på min godaste skagenröra
Vi gick och köpte lite nyrökt makrill, en trevlig skagenröramed rejält med parmesan, och skapade ett par trevliga smörgåsar, plockad ned vad vi behövde till champagnedrinken och begav oss upp mot utsiktsplatsen i Grebbestad
Ingen vidare fiskelycka men något kilo blev det iallafall. Förra helgen tog vi ett par pauser mitt i allt spacklande och slipande och åkte ut med båten
Toppa fisk och skagenröramed en dillkvist. Servera gärna fisk, brysselkål och skagenröra på bädd av blad spenat, det ser gott ut och tillför en fräschör till rätten
När jag var liten åt vi väldigt mycket fisk hemma. Ibland åt vi abborre och min mamma brukade panera den och servera tillsammans med potatis och en äppel- och gurksås
Vi brukar handla färska rotfrukter och grönsaker, fryst fisk, köttfärs, räkor, ägg, fryst broccoli och blomkål, krossade tomater, majonnäs och kokosmjölk
