Ett vinmed låg sockerhalt som givetvis passar tillfiskoch skaldjur. Häll över fisken. röd paprika. Börja med att lägga färsk spenat i botten av en ugnsform
Dela upp fiskeni fyra bitar, lägg dom i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Precis så är det med dagens fiskgratäng där ingredienserna är sex till antalet, fisk, purjolök, ajvar relish, inlagdpaprika på burk, gräddeoch crème fraiche
Skär purjolök ochpaprikaibitar. Häll gräddenoch vattnet bredvidfisken. Fiskoch bacon är en ny kombination för mig, men helt plötsligt blev fiskenintressant för den ifamiljen som minstgillarfisk
Här har jag plockat ut pajen som har fått fin mörk färg för att toppa med tomaterna, peta ner dem lite grand ifyllningeninnan du strör över osten och sen tillbakainiugnenigen
Pensla lite olja i botten på en ugnsfast form och lägg ifisken, bred över ett generöst lager pesto. Peston är jättebra att ha på fisk som torsk eller lax som du ska ugnsbaka, gör då så här
Sätt fiskeni en ugnsfast form. Strö den över fiskentillsammansmedfinhackadpersilja. Stek mjuka i smör och blanda ner vitkålenoch låt allt steka på medelstark värme tills det blivit mjukt