Stek i en fettsnål panna i smöret. Lägg i köttbullarna och låt dem sjuda med såsen en stund. Foto. Pia Ca 522 kcal/port med potatis utan tillbehör Ca 400 kcal/port utan potatis och tillbehör 1 msk lingonsylt ca 32 kcal 100 g inlagd gurka ca 59 kcal 4 port 500g blandfärs (15%) ½dl ströbröd 1 dl vatten 1 ägg 1 riven gul lök salt och peppar 1 msk smör&rapsolja 5 dl mellanmjölk 1 tärning köttbuljong 1½ msk maizena redning ½msk vinbärsgelé några droppar guldsoya/colorit salt och peppar 8 potatisar Gör så här
Hyllan därunder så har vi pasta, ris, såser, pastaplattor, nudlar, potatismos. Vårt kylskåp visade sig sakna all form av grädde, frysen var tom på glass och i skafferiet fanns ingen tillstymmelse till vaniljsåspulver
Härligt enkelt och fettsnålt. Gör först agrodolcen (italiensk söt-sur sås). Smaka av med salt och peppar, rör ned persiljan och lämna såsen vid sidan av spisen
Inte den mest fettsnålaste rätten, men är supergod och jättelätt att göra. När det är så här kallt som det är nu fullkomligt älskar jag grytor och goda såser
Det är lite fascinerande faktiskt hur lövbiff som är så fettsnålt kan bli så mört. På med en god sås med både grädde och crème fraiche, buljong, tomatpuré och en aning soja
Vegetarisk mat är ofta ganska fettsnål (inte den med mycket ost och grädde förstås) så ibland kan det vara svårt att komma upp i tillräcklig kalorimängd för en middag/lunch
En ansenlig mängd grädde gör det annars så fettsnåla köttet saftigt. Lammspett och fyrtal i sås. Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Den här bolognesen är relativt fettsnål så jag kompliterade med avocado. Spaghetti är hur som helst min favorit och köttfärssås är ju dess bästa polare
Börja med såsen. Klicka på yoghurtsåsen och vik ihop pitabrödet. Sås. Hetta upp margarinet i en fettsnål kastrull och låt sedan löken brynas gyllengul under omrörning ca 5 min
