Västerbottenost och pepparrot passar ihop och tillsammans med rökt lax blir det en härlig förrätt. Arrangera skivor av rökt lax på ett fat och klicka på västerbottenröran eller
1 riven ost, gärna västerbotten. 1 riven ost, gärna västerbotten. Inspirerad av Vickan på Matplatsen gjorde jag ett gäng pestosnurror till fördrinksbålen på midsommarafton
Avsluta med stuvning och riv lite Västerbotten ost och ställ in i ugnen på 200 grader tills anrättningen fått färg. Detta är ett spännande alternativ till Paj och kan ätas som förrätt eller som en del av en Tapasbuffe´ 1 pkt Färska Lasagne plattor. 2 dl riven Västerbotten ost
Mellan förrätt och huvudrätt fick vi små brödbitar och smör. 100 g riven lagrad eller vanlig prästost (eller västerbotten eller parmesan). 100 g riven lagrad eller vanlig prästost (eller västerbotten eller parmesan)
Äggrullar När jag jobbade gjorde jag ofta tunnbrödrullar med olika fyllningar som förrätt. Sardeller med Tomat, Vitlök och Örter och gratinera den skivade rullen med Västerbotten
Till förrätt krustader med stuvning på alldeles nyplockade kantareller…. Ostpajen är en underbar variant utan pajdeg – bara att röra ihop 2 pkt färskost av Philadelphiatyp (smaksatt eller naturell) med 4 ägg och 3 dl riven ost (gärna Västerbotten), kanske också lite salt och peppar
Förrätt. Toppa med krasse och färska örterHuvudrättFörsiktigt bakad lax med lättrökt flingsalt, dinkelrisotto med pumpa, äpple och västerbotten, halstrad pilgrimsmussla och havskräfta
