Först ut är en förrätt med avokado och kräftstjärtar, hur enkel som helst att fixa till och som går bra att förbereda och ha på lut i kylen tills den ska huggas in på
Hacka eller klipp dillen men spara lite till garnering. Torskrygg i ugn. Hacka äggen, finhacka rödlöken och blanda i en bunke tillsammans med den hackade laxen
Vik ihop till ett paket. Tillbehör. Sätt tillbaka plåten mitt i ugnen 30 minuter eller tills rödbetorna är mjuka. Grilla ca 15 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56˚. 6 bitar färsk eller fryst torskrygg. 4 msk smör (vid tillagningen)
Jag finner den dock trevligare i mindre portioner tillförrätt. På toppen torskrygg, med en touch av habanero som får agera motvikt till den sötare majsen
Gästerna fixade förrätten som var Råraka med creme fraiche, rödlök och kalixlöjrom. Vår tvååriga väckarklocka tar inte hänsyn till om föräldrarna vill sova
Den gravade torsken ska skivas tunt och ätas med t ex pancetta som förrätt eller tilltugg. Blanda ingredienserna till gravningen och gnid in det i torskryggen som du först torkat av med lite papper
Idag blir det Torskgryta med ajvar och räkor tillförrätt blir det Friterad calamari och sötsur sås. Börja koka potatis eller annat önskat tillbehör du vill servera till torsken
En soppa som jag gärna bjuder på tillförrätt eller till en mindre lunch, dels för att den är superenkel att göra men såklart också för att den är fräsch, god och spännande i sina smaker
