Det är så mycket lättare att öppna en flaska mousserandevin. Så tänk på det när ni lägger i en bit ost eller om ni använder ädelost på tub - osten kan gå nästan upp till kanten för den smälter ner och blir mindre sen i ugnen
Alltid när jag har soppa tillförrätt så blir jag så himla nöjd. Soppa måste vara bästa förrätten. Om man lyxar till det med lite mousserandevin i soppan blir det perfekt till fest
Mycket gott tillsammans med lite mousserat vitt vin eller champange. Här idag bjuder jag på små tilltugg som passar bra före maten, istället för förrätt
Det här receptet har följt mig ända sedan studenttiden då finurliga Krissy, som bodde tillsammans med mig i studentkorridoren, introducerade receptet för mig
Moussen passar lika bra som förrätt, som bufférätt eller som pålägg på snittar. Bred den på små bitar av smörstekt brioche, med lite portvinsreduktion, tillsammans med ett glas champagne eller mousserandevin
Den här passar till fräscha förrätter med rom eller lax. Vi drack den till Västerbottensruta med renstek och löjrom eller varför inte till de pimpade tunnbrödsrullarna med Västerbottenspotatis
