Det finns många olika sätt att göra pajbotten på – det gäller bara att vara lite kreativ och tänka utanför boxen för att hitta en bra botten som är fri från vetemjöl
Blanda vetemjöl, dinkelmjöl, mjölk, smör och bakpulver till en smidig pajdeg. Pajdeg. Tryck ut i en pajform, t ex springform, så det blir en rätt hög kant och grädda i ugn på 225 grader
Det var tänkt att bli en enkeltacopaj, men allt efter som fler trillade in i huset, så var det bara att öka på mängden mat med ”man tager vad man haver”, som i mitt fall var spenat och broccoli
Under tiden gör i ordning pajdegen, när färsen fått fin färg tillsätt tacokryddan och ca 1dl vatten, låt puttra ihop under några minuter. 1 Maizena pajdeg
Tacopaj har blivit min nya favorit, så enkelt att göra matlådor på och fantastiskt gott. Blanda mjöl, matfett och ägg till en pajdeg och tryck ut i en pajform ( min är 28 cm i diameter)
Pulled pork har blivit lika svennigt som tacopajen. Båda gångerna har jag INTE använt fläskkarrén till det Lina tyckte att jag skulle göra utan jag har gjort Pulled Pork istället
Pulled pork är snart lika svennigt som tacopajen. Båda gångerna har jag INTE använt fläskkarrén till det Lina tyckte att jag skulle göra utan jag har gjort Pulled Pork istället
