Jag gjorde det enkelt och tog en köpt majonnäs, Kavli har en riktigt god som dessutom är KRAVmärkt. Om Du, som jag, blir riktigt sugen på en Grillkorv med Räksallad ibland, så är det här det optimala alternativet
Räksallader är återkommande på den här bloggen. Lunchsallader tröttnar jag aldrig på. I veckorna blir de enkla, lighta och helt vegetariska varianter, men på helgen tycker jag att man kan lyxa till det
Man kanske inte kan blogga om något så enkelt som en sallad men när man just nu sitter på ett försenat SJ tåg kan man ju alltid drömma om lite mat att stoppa i sig
Enkelt och gott. 4 portioner. 300 g skaldade räkor 1½ mango. tärna 2 avokado, tärna ½ röd lök, strimlad 1 lime 1 röd chilifrukt, finhacka ½ kruka koriander 1 msk olja salt Blanda mango, avokado och räkor i en skål
Koka äggen. Skala och skär dem i klyftor. Skala räkorna. Skär tomaterna i stora bitar. Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat och servera med baguette
Dagen efter blev det lite kylskåpsrensning, så då åt vi resterande sås till en fräsch räksallad med avokado, spenat, haricotsverts, sparris, tomat, paprika, röd lök och kavringskrutonger
Medans han bara hann säga ordet sallad så var min hjärna igång med alla detaljer och vips så hade jag presenterat hela idén för Björn som var enig med mig att vi skulle ha en smaskig räksallad till middag
Ett enkelt och väldigt gott recept på en sallad helt enkelt. Innan vi reste till Dubai gjorde vi en rejäl räksallad för att göra slut på de sista grönsakerna i kylskåpet
Det här är så gott och nästan pinsamt enkelt att laga till. Och den grillade korven med räksallad och rostad lök till en kall öl satt också fint som belöning
