En god sås till fläskfile och färskpotatis recept

Vitlöksfylld och baconlindad fläskfilé på grillen

Vitlöksfylld och baconlindad fläskfilé på grillen

En riktigt god middag som vi åt tillsammans med hela min familj. Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostad färskpotatis, coleslaw ochen grym sås
Fläskfilé med gott sällskap*

Fläskfilé med gott sällskap*

Koka upp såsenoch smaksätt. (Jag föredrar en mellantjock sås) Salt Peppar Gör så här. Som den här, passar bra till vardags som till fest
Mozzarellagratinerad fläskfilé

Mozzarellagratinerad fläskfilé

Vi passade på att äta engod middag och korka upp en flaska rosé denna tisdagskväll. Servera tillsammans med potatis, sallad ocheventuelltengräddsås

Midsommar och tack för den här tiden

Till dessert blev det engod jordgubbsmoussetårta på enbrowniebotten med daim. Citron och ramslök är den smaksatt med -fantastiskt god

After work med grillning!

Vi lagade även två stora skålar av dengodabulgursalladen med halloumi, apelsin och granatäpple. Enromsåsochenbasilikasås
Midsommaraftonsmiddagen

Midsommaraftonsmiddagen

Söt, godoch passande på midsommar. Systers goda skaldjurstårta med kavringsbotten - väldigt uppskattad av alla (Wilmer hade garnerat den med en dillpinne)

Midsommar 2016

Vi firade precis som vi gjort de senasteåren vår midsommarafton i goda vänners lag. Det fanns allt från Västerbottenpaj, ägghalvor med valfria tillbehör som majonäs kaviar och räkor, Mamma Scans köttbullar och prinskorv, olika sorters sill, färskpotatis, gräddfil, gräslök, hemgravad lax, gravlaxsås, hästköttsrullar med pepparrot, tunnbröd smör och ost, rostbiff och kallskuret
Matsedel vecka 27

Matsedel vecka 27

Severa tillsammans med en riktigt god, enkeloch kalorisnål yoghurt- och myntadressing. Sen blir den ju så klart inte sämre av goda kryddor ochen härlig blandning av Philadelphiaost och krossade tomater

Midsommarafton 2017

Vi satt länge och år och drack, njöt av värmen, allt det godaoch varandras sällskap. Olika sorters sill, gravad lax, hovmästarsås, rödbetssalladm ägghalvor med kaviar, västerbottenpaj, köttbullar, prinskorv, pepparrotsfyllda köttrullar, färskpotatis, gräddfil, bröd, smör och ost, öl, snaps och alkoholfri dricka
Filippas släktkalas 2018

Filippas släktkalas 2018

Jag ville låta smakerna i maten vara framträdande och inte blanda upp med ytterligare smaker i såsen