Resultatet när ostarna blandats blir en ytterst trevlig historia som tillsammans med den sötare såsen på Earl Greykokta katrinplommon fungerar som ett mellanting av ostbricka och efterrätt
Vi brukar dock äta ganska sent och hinner vanligen med efterrätten precis innan tolvslaget, så då fungerar det bra att korka upp champagnen/mousserande vinet tillefterrätten och sedan skåla i densamma till tolvslaget, I annat fall passar ett sött porlande dessertvin med parfaiten, exempelvis en Asti
Vad det blir till huvudrätt och efterrätt har jag ingen aning om. Vill du skapa världen enklaste, festligaste efterrätt med hög nyårsaftonsfaktor, så gör du så här
Mot slutet serverades ett fruktigt rosévin istället för efterrättsvin och Andrew menade på att ett fruktigt vin passar till fruktiga efterrätter utan att vinet egentligen är sött
Dagen avslutades med en god måltid och lite glass tillefterrätt framför Solsidan på tv. Vi var dessutom på en lägenhetsvisning så nu vet vi ytterligare ett ställe i stan som vi inte vill flytta till, så praktiskt
Nu ser min variant av denna efterrätt inte alls ut som den gör i kokboken. Värm upp portvinet i en stor kastrull tillsammans med sockret, men låt det inte börja koka
