Då min mamma inte är direkt förtjust i sötsaker, tårtor och liknande, så valde jag att bjuda på en helt sockerfri improvisationsdessert, bestående av rostade frukt- och nötkex, en tranbärssorbet, och en syrlig yoghurtglass med citron - gott blev det, kan jag lova
Detta goda ni ser på fotot ovan är en efterrättsvariant av mugcake, men som jag serverade på en tallrik med ekologiska hallon och valnötter, samt en choklad- och Bailey Irish Cream - sås
Njut med en kopp kaffe eller ett glas kall saft, eller varför inte servera som dessert. Vänd ner i äggsmeten och vispa med elvisp tills en fin deg/smet har bildats
Lite mer jobb kräver Portvinskokt päron Saint Agur, valnötter & knaprig kavring, men sötman från portvin och päron går fint ihop med den krämiga och smakrika ädelosten
Ungsrostad kvitten åt vi som dessert i Tbilisi en kväll och eftersom att det är en så enkel sockerfri dessert som passar i oktober/november så ville jag prova direkt jag kom hem
Så, varför denna långa utläggning om olika typer av frusna desserter, jo, Malin på Sugar coated har överträffat sig själv med en Dulce de leche och valnöts parfait
