Smaken blir kraftig då man inte blandar ut fetaosten med någon crème fraiche eller liknande utan endast med lite av oljan från de soltorkade tomaterna så det behövs ganska lite mängd för att ändå ge mycket smak
Blanda crème fraiche, vispgrädde, hackad basilika, soltorkade tomater, salt och peppar. Idag får det bli laxgratäng till middag, detta receptet fisk jag av en väninna
Vispa i en djup stekpanna ihop cremefraiche och grädde. Lägg i halverade körsbärstomater. Ute på trappan har jag planterat lite olika örter i en kruka så denna gång använde jag färsk persilja och basilika i såsen
Strö över basilika, ströbröd och ost. Min familj äter det mesta, men både sambon och lillan tycker extra mycket om när det är rikligt med sås så denna fiskgratäng fick många pluspoäng hos dem båda