Ibland så är man lite väl hungrig när man lagar mat, så sätter man för mycket couscous i sin soppa så får man en gryta… sen inser man att det fungerar precis lika bra
Ris, couscous eller bulgur till grytan – eller bara ett gott bröd. En gryta med djupa, varma smaker av kött och grönsaker… Och en kryddningen med spiskummin, kanel och mild chili som skickar runt förföriska dofter från spisen…
Strö över räkorna och servera med kokt fullkornsris eller couscous och sallad. Rör ner idealmjöl, hummerfond samt 1 dl av buljongen från fiskbullarna och rör om under tiden grytan kokar upp
Jag åt den med rött ris men annat ris, quinoa, dinkel eller couscous fungerar också bra. En vegetarisk och till och med vegansk gryta som är verkligt god och ganska lättlagad
