Visst är det onödigt att köpa chokladpuddingpåpåse när det är så enkelt att göra det hemma. Bjuder fröken J på lördagsmiddag lite sådär halvspontant och lovar no fancy dinner
)Som tur var så var det inte vårt fel och det känns ju lite bättre, vi skyller helt och hållet på dålig förpackning av köttet, en så kallad vaccumförpackning
Jag gillar att titta på mello och eurovisionsfestivalen. Eftersom jag undviker mjölkbaserade produkter skippar jag grädden och toppar med blåbär och hallonsmul istället
Sjud under vispning på medelvärme tills blandningen har tjocknat. Servera puddingen kall med vispad grädde och eventuellt strösocker, färska bär eller riven choklad
Toppa gärna med vispad grädde, hackad choklad, nötter eller bär på toppen. Ställ kastrullen på spisen med medelvärme på och rör om ständigt, när kakaon och majsstärkelsen lösts upp höjer du värmen
Ett tips är att göra den på kvällen och låta stå över natten för att servera den dagen efter. En riktigt smarrig efterrätt som serveras kall och oftast med grädde men jag valde att ha massa bär och lite nötter till
Jag kan inte minnas att vi någonsin gjorde chokladpudding i hemkunskapen i skolan, men receptet var prydligt nerskrivet på en lapp och trillade ut från boken en dag när jag flyttade runt saker
