Enligt receptet ska gelatinet röras ner i den smälta chokladen. Problemet var att hålla värmen uppe på chokladen under tiden som man rör ner gelatinbladen - om chokladen kallnar stelnar gelatinet och det blir bara en tjock klump av alltihop
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. När jag frågade henne vad hon ville att jag skulle baka för tårta till hennes kalas så önskade hon sig en trippel chokladmoussetårta
Låt gelatinbladen smälta i sockervattnet. 150 g vit choklad½ msk smör2½ dl vispgrädde2 äggulorJordgubbsmousse300 g tinade jordgubbar4 gelatinblad0, 75 dl vatten1 dl strösocker2½ dl vispgräddeGarneringjordgubbarcitronmelisschokladhjärtan, färdigköptaLägg tårtbottnen i en form med löstagbar kantChokladmoussen. Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten 5 minuter. 4 gelatinblad
ägg gelatinbladen i en skål och täck dem med kallt vatten. Häll ½ dl vispgrädde i en kastrull, krama vattnet ur gelatinbladen och lägg ner dem i grädden
Vit chokladmoussetårta med mandelbotten . Låt gelatinbladen droppa av och smält den med citronsaften. Häll ner gelatinen i en fin stråle i äggulorna under ständig omrörning
Blanda ner chokladmassan i grädden och vänd ner gelatinet och häll i formen ovanpå bottnen. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter. Ta upp gelatinbladet och smält i en kastrull med 1 msk grädde. 1 st gelatinblad
Tillsätt gelatinet till chokladsmeten. Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. Krama ur gelatinbladen och smält i en kopp i mikron, ca 10 sekunder. 5 st gelatinblad
Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. Krama ur och smält gelatinbladen i en kastrull på spisen eller 10 se-kunder i en glasskål i mikron. Blanda 1 dl av grädden med gelatinet och rör om. 3 st gelatinblad
Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Koka upp igen och smält i gelatinet och den vita chokladen. PANNA COTTA PÅ VIT CHOKLAD 5 dl grädde 50 g socker 1/2 vaniljstång 3 gelatinblad 200 g vit choklad. 3 gelatinblad
