Fördela den smälta chokladen i formarna så att den täcker marshmallowsen. Dessa underbara, fullspäckade, kladdiga chokladmuffins fick jag ögonen på vid ett besök på bloggen Min Lilla Kokvrå, som är en superfin och innehållsrik matblogg som jag regelbundet besöker (se här)
Hacka den vita chokladen fint, och dela marshmallowsen i mindre bitar och häll i. Hacka och lägg den mörka chokladen i en tallrik, värm upp grädden så den nästan kokar
Egentligen hade jag tänkt göra Kalasgotts Mudcake muffins , men eftersom jag inte hade marshmallows hemma använde jag samma smet men petade jag ner hallon istället
)På bilden är en muffins garnerad med marshmallows. Goda stora Amerikanska glutenfria chokladmuffins. För att laga Glutenfria chokladmuffins1. Klä en muffinsplåt med 12 st stora muffinsformar 3. Grovhacka chokladen och ställ åt sidan5. Vänd sedan i den mörka chokladen och 50 g av mjölkchokladen. Fördela smeten jämnt i muffinsformarna9. Strö på den resterande chokladen och baka sedan mitt i ugnen i ca 15-17 min
Rör ner socker, hackad choklad och marshmallows. Placera pappersformar i fördjupningarna i en muffinsplåt för 12 muffins. Grädda muffinsen i 190 grader varm ugn i 20-25 minuter eller tills de har höjt sig och blivit Olenbruna. 100 g mjölkchoklad. 55 g små marshmallows
