Häll gelén över tårtan. Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint. Ställ i kylen tills gelén stelnat, minst 1 timme
Lägg gelatinbladen i kallt vatten (för gelén). Värm upp blåbärssoppa och rör ner gelatinbladen, låt svalna något innan den slås över på den stelnande cheesecaken
Här kommer ett gott recept på en jättegod fräsch cheesecake med smak av passionsfrukt och lime. Häll sen gelén över tårtan och ställ i kylen tills gelén stelnat, minst 1 timme
Idag får du receptet på efterrätten vi hade på nyårsafton, cheesecake med passionsfrukt och lime. Ställ cheesecaken i kylen i minst 1 timme eller tills gelén svalnat
Bred därefter ut jordgubbarna över tårtan, och försök att täcka hela, så inte någon fyllning syns (fyllningen riskerar att smälta om den kommer i kontakt med den varma gelén sedan
Blanda grädde, nektar och gelésocker i en kastrull och koka blandningen i en halv minut. Spritsa resten av karamellsåsen över din cheesecake och servera
Ställ kallt (några timmar) tills gelén stelnat. Om ni letar efter någon god dessert eller något bakverk till påsken, så kan ni sluta nu för denna cheesecake med blodgrape blir perfekt
Vinbärsgelé. Garnera med färska eller frysta hallon och bred över 4 msk smält vinbärsgelé. Smula kexen (jag brukar stöta dem två och två i en mortel) och blanda dem med smält smör och socker
