Mandelfyllning Riv mandelmassan och blanda med smör och kanel till en jämn smet. Förra veckan var jag och fikade hos några vänner och tog då med mig en kanelbulle – med extra allt
Monika Ahlbergs butterkakamed saffran. Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar med bakplåtspapper
Pensla butterkakanmed ägg och strö över pärlsocker. Smula ner jästen i en bunke och blanda med mjölk. Den här gången rev jag även över lite mandelmassa över kanelfyllningen innan jag rullade ihop degen