Bulgursallad har blivit en av mina favoriträtter. Och den går precis lika bra att äta för sig eller som tillbehör och passar utmärkt att ha med sig i matlådan
1 msk grönsaksbuljong 1 msk olivolja 0,5 burk(ar) soltorkadetomater 2 msk olja , från tomaterna 1 förpackning kokta kikärtor 0,5 kruka(or) persilja 1 st vitlöksklyfta(or) , liten 1 st citron(er) , rivet skal av en citron 2 msk citron(er) , saft från en citron, 1 - 2 msk 0 st salt 0,5 st romansallad 200 gram halloumi 1 st avokado 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Blanda kikärtor, soltorkadetomater, persilja och basilika i en skål. Lägg ruccola på ett fat och häll över bulgurblandningen, dekorera medtomater och lägg över den nystekta halloumin
De soltorkadetomaterna ska också grovhackas och allt ska ner i skålen. Det fiffiga med den är att den är lika god varm som kall vilket gör den till den perfekta middagen, matlådan och picknickmaten på samma gång
Köttbullar medbulgursallad. En smakrik och lättlagad gryta med lövbiff och soltorkadetomater. Köttgryta medtomaterDenna smakrika köttgryta kräver minimalt med förberedelser och sköter sig i stort sett själv på spisen
Smörj en liten ugnsfast form med lite olivolja och täck botten och kanten med citronskivorna. Häll olivolja i en teflonstekpanna och häll i bulgur, sparris, paprika, tomater och citronskal
