Nu är det evigheter sedan det var mors dag, och lika länge sedan som denna budapestrulle bakades. Detta får bli det sista jordgubbsprydda bakverk som dyker upp här på bloggen på ett bra tag, för nu det blir att invänta nästa års jordgubbar innan några färska sådana visar sig här igen
Budapestrullemedjordgubbar. Spritsa ut resterande grädde på toppen och garnera medjordgubbarna. Därför har jag valt att ta fram en riktig midsommar tårta fylld med sommarens bästa gubbe, jordgubben
Bakade en nötmarängtårta fylld med grädde, mandarinklyftor och jordgubbar till min sambo stora förtjusning, han gillar marängtårtor som Budapestrulle och Pinochiotårta allra bäst och här gjorde jag samma tårtbotten som man använder till Budapestrulle fast jag gjorde den som en rund tårta istället för att göra den till en rulle
Man bakar den precis på samma sätt som en Budapestrulle, enkelt och väldigt gott. Min kära mamma kom hem med tidningen ”Buffé” igår och visade mig massor med godsaker
Orginalreceptet är utan kakao och med konserverade mandarinklyftor men jag ville ha den lite chokladig och med inlagd persika istället så så fick det bli
Det är någonting med den spröda marängen i kombination med grädden och mandarinerna. Idag bjuder jag på en av mina absoluta favoritbakelser, nämligen budapestrulle
