Cashew ochdaddelbröd, toppat med dubbelstekt ägg och hampafrön. Lukten av nybakat bröd sitter ännu fastetsat i mitt år, så mycket tid spenderades med detta bröd under morgonen
Dom här nypontunnbröden är en himmelsk variant på dessa med ungefär samma bas. Dessutom innehåller nyponskalsmjöl rejält med vitaminer (framförallt C-vitamin), mineraler och antioxidanter – underbart
Ett tips är att efter halva tiden täcka brödetmed bakplåtspapper så att det inte bränns. Brödet håller sig inte fräscht hur länge som helst, så om man vet redan innan att man inte kommer äta upp allt på runt en vecka så är det ett bra tips att skära upp en del och sätta in det i frysen
Det har blivit en hel del experimenterande med nya brödrecept här i Alanya i vinter. Att baka och njuta av glutenfritt bröd har gett en ny dimension till min livsstil det senaste året
