Doften får mig att tänka på när man var liten och gick runt på marknader med familjen. Slängde precis ihop ett gäng brändamandlar (eller rättare sagt Mattias gjorde det
Därför började jag inlägget med en bild jag tog i somras på marknaden på Möllan, och som ju faktiskt råkade rymma tre av ingredienserna i den här salladen
Något av det bästa jag vet är doften av brändamandlar – den där varma, söta doften som. Dessa kanderade pecannötter är en aningen mer amerikansk variant av de klassiska mandlarna
Det går ju inte att gå på en marknad utan att köpa brändamandlar, dessa kommer jag göra igen. Förra året gjorde jag ett försök på brändamandlar men gick väl sådär kan man säga
Nu har jag i alla fall gjort min egen strut med brändamandlar och kan kan lova att hela hemmet får den där fantastiska vaniljdoften som ligger tät kring mandelstånden på alla julmarknader så här års
I nästan varje gathörn serveras rykande varm gluhwein som tillsammans med alla stånd av bränd mandlar, glaserade spröda äpplen och berliner currywurst tävlar om vem som doftar mest och vackrast
