Sås. Men idag tänkte jag bjuda på en enkel formrätt som har några år på nacken, så en av huvudingredienserna har lyckats utgå ( läs creme fraiche med med bluecheese)
Servera med valfri dipsås (någon sorts oatly ifraichebaserad passar bra, orginalet kör med bluecheese, men det är ju inte så veganskt, så kanske någon vitlökssås, eller en ranchdressing
Vi delade en portion buffalo chicken wings först med en mild och god bluecheese dressing. Kristin föll för en green chilli burger som hade en massa krossad chili på toppen och jag valde en bacon och cheese
Mezcal är samlingsnamnet på destillerade spritdrycker gjorda från arter i agavesläktet, men det som särskiljer tequilan är att den är ursprungsskyddad och endast gjord på Tequilana Weber Blue
Smula ner osten i såsen, ta kastrullen från värmen och rör om tills osten smält. Blanda i såsen och servera genast med tomater, basilika och gärna bröd
Jag hade ett vinnande koncept fram tills tv serien “världens godaste burgare” visades, då fick jag inkludera lite nya idéer och fick fram ett bröd, coleslaw, burgarfärs, pimento cheese som vart helt outstanding
Till grillmat och flottigt fotbollskäk behövs kladdiga såser. En klassisk Bluecheese dressing, eller ädelostkräm på ren svenska, är en god och härlig röra
