Den kalla bearnaisesåsen är en sås som passar till mycket, kallt kött, grillat och pasta. Såsrepertoaren blir större och större eftersom frågan "Vad blir det för sås
Här kommer ett enkelt och snabblagat recept på pastagratäng. Koka pastan, fräs baconet. Blanda ihop baconet, pastan och såsen, slå över i ugnsfast form
Vispa ihop bearnaisesåsen med grädden och värm upp. Köttfärsfyllda pastastubbar. färdig, god pastasås. Häll över lite pastasås och rör om lite sporadiskt, si så där
Höjden av njutning för många, är väl en saftig köttbit med Bearnaisesås. Potatisen, riset, pastan och brödet är numera ett minne blott i min tallriksmodell, men gott om grönt får alltid ackompanjera mina måltider
Vill man ha ris eller pasta till så behöver såsmängden dubbleras. Serranolindad kyckling med falsk bearnaisesås, 4 pers. 3-4 kycklingfiléer, ca 600 g, skurna i 10-12 långsmala bitar(½ tsk salt - beror på hur salt skinkan är)1 krm svartpeppar100-120 g serranoskinka (10-12 skivor)Falsk bearnaisesås
Till serverade jag såklart en riktigt fet bearnaisesås som ni har recept på här. Det blev en pastasås som jag hade färskskurna grönsaker och köttrester i
