Toppa medräkor och ärter. Minipajer medavokadoröra. Avokadoröra. I och med dessa minipajer så fick jag åter användning av mina loppisfyndade mazarinformar som jag senast använde när jag bakade toscamazariner, här,
bara fylla ett gott bröd med massa godsaker, rulla ihop och njuta. Idag blev det en variant med en himla god röra på keso, skaldjur, avokado och diverse annat
Idag är jag hemma med sjukt barn och igår lovade jag att vi skulle äta sushi till lunch. 2 dl skalade räkor. 3 msk risvinsvinäger (funkar bra med vanlig vitvinsvinäger också). Låt koka upp och koka i cirka 5 minuter med lock och sänk sedan plattan till tvåan och låt riset ångas klart. Detta är inlägg #2 i initiativet #blogg100 som går ut på att skriva ett blogginlägg om dagen med start den 17 maj 2015. 2 dl skalade räkor. 3 msk risvinsvinäger (funkar bra med vanlig vitvinsvinäger också)
Lägg på en hög räkor och gör ett litet hål i mitten och lägg i en klick avokadoröra. Blanda avocado, äpple, rödlök och gräslök med kesella, wasabi och honung till en röra
