Med ägg, mandelmjöl och havremjöl som ingredienser och toppade med bär och kokosyoghurt (kan ersättas med annan yoghurt eller uteslutas) så innehåller den här frukosten en massa superfoods som ger dig allt du behöver för en bra start på dagen
Mixa alla ingredienser med en mixer. Servera med grekisk yoghurt/keso/kvarg och frukt och bär. 3/4 dl havremjöl (det går bra att mixa havregryn). Stek sedan på båda sidor till ungefär 6 fluffiga pannkakor, gärna i ett plättjärn. 3/4 dl havremjöl (det går bra att mixa havregryn)
Jag tror det kommer från en gammal kokbok medamerikanska recept. Man kan självklart även servera dem till de färdiga pannkakorna eller bara servera med en klick smör, gärna vispat, och lönnsirap på äktamerikanskt manér
Servera med lönnsirap, smör, eller vad du tycker passar bra. För en lite nyttigare variant kan man byta allt eller delar av mjölet mot havremjöl (jag mixar helt enkelt havregryn)
De kan också kallas Amerikanskapannkakor eller Yoghurtpannkakor. Smeten blir bara bättre av att stå en stund så du kan med fördel blanda ihop smeten och sedan gå och duscha, för att grädda pannkakorna lite senare
Servera med lönnsirap, smör, eller vad du tycker passar bra. För en lite nyttigare variant kan man byta allt eller delar av mjölet mot havremjöl (jag mixar helt enkelt havregryn)
Jag tror det kommer från en gammal kokbok medamerikanska recept. Man kan självklart även servera dem till de färdiga pannkakorna eller bara servera med en klick smör, gärna vispat, och lönnsirap på äktamerikanskt manér
