Amerikanska kanelbullar
Glasyr. Värm mjölk och smör 37gr, blanda med socker ,vispa lite med elvisp, strö över jäst, stå ca 1 min, häll i 9dl mjöl,blanda med slev tills du har en kladdig deg, täck och jäs 1 timma strö över bakpulver,salt och 1,7 dl mjöl, blanda med slev. Häll ut på mjölat bakbord, strö över lite mjöl knåda tills du har en fin deg, kavla ut till en kvadrat ca 1cm tjock, bred på smör, farinsocker,kanel rulla ihop till en rulle , långsidan, dela degen i 2 och sen varje halva till 7 lika stora bitar jäs i tårtform ca 23cm får plats ca 7-8 st, plasta in jäs 30 min, blanda philadelphiaost smält smör mjölk vanilj till en slät smet, blanda i florsocker i smeten, grädda 20 min 180gr, när bullarna är klara och lite varma ringla över glasyren Deg
