Vem vet, men jag kan bara instäma i att det är fantastiskt gott tillsammans med färska skaldjur, prova dessutom att riva ner lite parmesan och chili i den så når aiolintill sjunde himmelsen
1 Abu-rök (eller annat fabrikat, följ respektive instruktion för rökning) alspån 800 g färska räkor havssalt citron och dill till garnering. 1Saffransaioli 2-3 klyfta vitlök 0,5 limefrukt 2 äggulor 2,5 dl neutral olja salt peppar 0,5 g saffran [1 förp]
6 2 dl handskalade räkor 3 msk aioli 2 msk hackad gräslök 1 tsk vitvinsvinäger salt och peppar efter smak 6 st rågcrostini med havssalt och olivolja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Heta räkor med en klick aioli♥. Servera med en klick aioli. Stek räkorna i en panna tills dom fått färg. Tillsätt sweet chilisås, japansk soja och risvinäger i marinaden i stekpannan
Aioli är inte bara gott tillräkor, utan det är supergott att doppa nygräddade vitlöksbröd i också. Jag vill ha en ganska fast aioli så jag tillsätter inte vatten på slutet
Passar perfekt till färska räkor, till grillat eller varför inte till en sallad. Idag blev det plock till middag och jag har äntligen funnit på det bästa, godaste och enklaste receptet på aioli och självklart ska ni få ta del av det
