Det är vinet är utmärkt sällskap till en renfilé eller älgstek med krämiga eller syrliga tillbehör eller prova servera det till en lättrimmad ugnstekt torksrygg med rödvinssås och du har en magisk smak och vinkombination
Nu har jag dessutom älgstek för några dagar framåt att laborera med. ÄLGSTEK med rödvinssås på granatäpple samt rostade jordärtskockor och vitlökJag äter gärna vilt i dessa tider
Passar utmärkt till renstek, marinerad björnytterfilé, älgstek och andra vilträtter. Rödvinssås med hjortron och portvin är ett bra val för dig som är på jakt efter en mer exotisk och söt smak än den klassiska varianten
