Detta knäcke bakas även efter jul men då i forma av en älg… såklart. Det är en smakbomb i denna burk och den lilla Ouzotonen var helt fantastisk ihop med den mustiga gulaschen
400 g benfritt älgkött. Skär köttet i strimlor. skala och hacka löken. Bryn först köttet sedan löken strö över salt paprika och mjöl rör om väl späd med buljong och tillsätt tomatpuren låt allt sammans sakta koka under lock på svag värme i 25-30 min tills köttet känns mört rör ner grädden servera ris och en sallad till
