Sätt ugnen på 200 grader. Pressa ut vattnet ur zucchinin mellan hushållspapper. Blanda riven zucchinin mes ägg, parmesan, kryddor och ströbröd. Rör till en smet som håller ihop. Ta en msk och platta till. Vätska bör komma ut mellan händerna. Rulla till cylinderform,skär i bitar. Placera på bakplåtspapper på plåt. Baka i 20 min till undersidan blivit gyllenbrun och krispig, vänd och baka i 5 min. Serveras ljumma.
En mycket lyckad tomatsoppa med en härligt fyllig tomatsmak. Tomatsoppaskalade plommontomater på burksoltorkade tomater, inlagda (annars går det inte att mixa)örtsaltrött vinvit balsamvinägerbasilikaMixa soltorkade tomater med vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.