Viltsås enbär recept

Viltsås med rosmarin och enbär

www.tryckkokning.se

0

30

Gravad hjort höjer smaken

fyra enbär och en kvist rosmarin i stekpannan när du steker. Lägg i några enbär och en kvist rosmarin i smöret när du steker

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

0

620

Utsökta älgfärsbiffar

Riktigt vällagade Älgfärsbiffar är nog bland det godaste man kan äta, speciellt ackompanjerat med en gräddig viltsås och rårörda lingon

Kostekonom.se

1

220

Viltsås

Stöt enbären i en mortel. 10 enbär. Koka ihop samtliga ingredienser till önskad konsistens. Smaka av med salt och vitpeppar

svensksmak.se

0

20

Rådjurssadel med fransk potatisgratäng och enkel viltsås

Tillsätt eventuellt krossade enbär för ännu mera viltsmak. Enkel viltsås. En vän till familjen, (Ägget) är en snäll prick

Matochbakverkstan

0

100

Snabb höstmiddag med kycklingfilé i viltsås

Blanda i matlagningsgrädde, gelé, vatten, fond, enbär, timjan och soja. 5 st enbär. 1. Bryn kycklingfiléerna på båda sidorna i smör

Tasteline

0

20

Smaken av vilt på mitt sätt

Älgköttsrulle fylld med källarlagrad seterostlök och soltorkade tomater, viltsås, apelsininkokt kål. 1 st röd lök i skivor3 st soltorkade tomater skurna i små tärningarSvartpepparApelsininkokta kålroten1 st mindre kålrot skuren i 1x1 cm stora tärningar2 dl apelsinsaft1 msk socker2 msk smörVattenPalsternackpuren8 st palsternackor1 msk smör½ dl tjock gräddeSalt och peppar1 tsk finskuren färsk timjanViltsåsen2 dl grönsaksfond1 dl viltfond½ l rödvin1 msk socker6 st krossade enbär4 st krossade Tallkottkärnor1 msk smör1. 6 st krossade enbär

Christians mat och minnen, samlade recept

0

30

Schweizerrullar med potatistoppar

Viltsås. Tillsätt vatten, crème fraiche, vinbärsgelé, buljongtärning, krossade enbär och timjan. 5 krossade enbär

Matklubben.nu

0

20

Jägarfruns lasagne

Viltsås. 5 st krossade enbär. Ugn 175º. Börja med svampsåsen, fräs lök och svamp i smöret, pudra på med mjölet och tillsätt mjölken, låt koka under omröring

Matklubben.nu

0

20

Viltsås

Smaksätt med salt,vitpeppar,enbär och gele. 8-10 enbär. Blanda steksky eller buljong och grädde i en kastrull

Matklubben.nu

0

20

Kycklingfilé i viltsås

Blanda i matlagningsgrädde, gelé, vatten, fond,enbär, timjan och soja. 5 st enbär. Bryn kycklingfiléerna på båda sidorna i smör

Matklubben.nu

0

10

Kycklinglever i viltsås

Häll grädde i pannan, smaka av med fond, krossade enbär, salt och peppar. 1 tsk enbär, krossade. 1. Halvtina kycklinglevrarna

Ica kuriren

0

00

Ugnsbräserad renstek med gammaldags viltsås

Strö på salt, enbär och peppar. 6 st enbär. Tina steken ett dygn i kylskåpet, bind upp köttet om det inte ligger i nät

Ica kuriren

0

00

Färsbiffar med viltsmak

Viltsås. Krossa enbären och smörfräs dem. ½ msk torkade enbär. Finhacka löken och fräs den i smör. Låt svalna

Matklubben.nu

0

40

Vilda norrlandskotletter

Viltsås. Smaka sedan av den med gelé, créme fraiche och hälften av enbären. Servera kotletterna med nykokt potatis, brysselkål och gelé och strö det sista av enbären över såsen vid serveringen

Matklubben.nu

0

10