Just de här biffarna slår nog rekord. Det här är allt som behövs, kryddningen är givetvis valfri men jag föredrar som många andra gånger jag gör biffar av något slag – cayenne, svart & vitpeppar, salt och någon torkad ört
Självklart är kontot för alla, vare sig du är student eller vegan. Att göra biffar är oftast en superbra idé som många gånger slutar i katastrof, de är nämligt otroligt envisa med att inte hålla ihop trots att man innan suttit och räknat ut hur man ska göra enligt konstens alla regler och utan ägg
Här hemma blev de biffar till middag igår. Samma sak som jag gör på havrebiffarna jag postade här om dagen, så är de här baserade på just ren havregryn
Jag kan lite hugat men väldigt peppat informera om att jag förra veckan både tog det stora steget att bilda ett AB för Jävligt Gott (JG Vegan Food AB heter det, man fick tydligen inte heta Jävligt i sitt bolagsnamn…
Framförallt stämmer det kanske om ni kommer få veganer på middag och undrar vad ni ska bjuda på, eller för den delen om ni är veganer och får köttätare på middag och undrar vad ni ska bjuda på för att verkligen omvända deras skepsisim till entusiasm
Biffen är som sagt väldigt lik Vegmes biffar och den toppas med deras hemmagjorda (supergoda) dressing och en hel hög med knaperstekt vegoskinka och krispsallad
I alla fall så bestämde jag mig för att göra biffar med bland annat sötpotatis och svarta bönor som jag serverade med ångad rödkål och broccoli samt färsk mango och paprika
