Sylt och marmelad jan hedh recept

Purunus Cerisafera – vad gör man?

När det vankas syltochmarmeladkok vänder jag mig ofta till gurun JanHedhoch hans bok Sylt & Marmelad, så även denna söndag kväll
Ambrosiakaka

Ambrosiakaka

Snabbsyltade apelsinskal eller citronskal. Lägg det rumsvarma smöret och sockret i mitten. Nyp samman till en smulig massa och tillsätt äggen
Alla mina julböcker

Alla mina julböcker

SyltochMarmelad är en bok om hur du gör syltochmarmelad av i princip vilka frukter, bär och grönsaker som helst
Ananassylt

Ananassylt

Första receptet testat ur JanHedhs bok SyltochMarmelad. Sylten gjorde sig verkligen utmärkt både som pålägg, och kanske allra bäst som tillbehör till pannkakor

Sockerstinn frukt i burk

Äppelsaften fungerar alltså som pektin när man kokar syltochmarmelad. Häll allt i syltgrytanoch koka upp under omrörning