Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Mättande och gott till frukost eller lunch. En snabb och enkel omelett med färska grönsaker. Ett perfekt tillfälle att använda grönsakerna man har i kylen som börjar se lite trötta och hängiga ut
Det går hur snabbt som helst att göra och man kan smaksätta i oändlighet. Så klart ska jag bjuda er på ett enkelt tips redan nu och det funkar antingen som frukost eller lunch, en enkel äggröra
Här kommer ett recept på ett riktigt snabbt och enkelt bröd som passar till helgens frukostar, mellanmål och kvällsfika – gjort på bovete – & kokosmjöl
Dessa minipajer med avokado- och äggröra kräver lite mer förberedelse, men det är enkelt att förbereda både pajbottnar och röra i förväg för att det ska gå snabbt att göra iordning på morgonen
Ibland tror vi också att mellanmålen på förskolan kan bli lite för kolhydratbetonade, de kanske mest består av färsk eller torkad frukt eller gröt, eller macka utan så mycket pålägg, och det förbränns snabbt och skapar hungerkänslor när bränslet är slut
En smoothie gör man både snabbt och är riktigt gott. Men frukost är helt enkelt bäst. Jag älskar verkligen att äta frukost och det är enligt mig det bästa målet på hela dagen
Idag har jag bakat en mycket enkel och snabb (förutom ugnstiden) kaka med äpplen och utan bakpulver. Jag satt däremot uppe i sovrummet i relativ lugn och ro ganska länge sedan, först med frukost och bok, sen lite virkning och ljudbok (jag menar man måste ju unna sig ibland
