Blanda samman allt och forma små hamburgare, grilla på 225 grader på direkt värme på grillen, ca 3 minuter varje sida. Lock på halva tiden.
Bröden köpte vi färdiga på ICA från deras eget märke, lätt grillade.
Picklad rödlök
Skivad tomat
Färsk koriander
Cheddarost till hamburgare
Hickorysås
Cornichoner
Friterade sötpotatispommes - finns i frysdisken eller gör egna
Vitlöksmajonäs - majonäs blandad med vitlök ;)
Dela degen i ca 14-16 delar och baka till bullar. Grädda vid 200°C under 8-10 minuter. Applicera på grillen eller stekpannan och grilla eller stek dem ca 4 - 5 minuter på varje sida
Hamburgerbröd. Smula ner jästen i en skål. Smält smöret i en gryta, tillsätt mjölken och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills den lösts upp
Det gör inget för det här receptet behöver inte så mycket krusidull-text för det är så himla gott. Till hamburgarna använde jag 5%-ig nötfärs (finns på Ica) och smaksatte med ganska mycket salt, vitlök, chili och peppar. 4 minihamburgare. 1,5-2,5 msk kokosmjöl. 200 g 5%-ig nötfärs. 1 tsk Santa Maria umami-krydda. *Jag lagar sötpotatisen (med skal på) i micron, ca 5-7 minuter på högsta effekt tills potatisen är mjuk. Forma till 4 biffar och stek i en stekpanna, ca 3-4 minuter per sida eller tills de är genomstekta. 9 g fett 4 minihamburgare. 1,5-2,5 msk kokosmjöl. 200 g 5%-ig nötfärs. 1 tsk Santa Maria umami-krydda
Ett detaljerat recept behöver vi inte gå in på den här gången, bröd är en helt vanlig jäst, vatten, mjöl-historia, färsen var ekologisk nötfärs blandat med lite lite ströbröd, chipotletabasco, salt och peppar
Min förrätt ser lite ut som en minihamburgare. Kräm på rostad vitlök, 4 portioner3 klyftor vitlökolivolja100 g philadelphia1-2 msk crème fraîcheSkala vitlöksklyftona och fräs dem i rikligt med olivolja tills de fått färg och är mjuka
Inga artificiella färger, smaker eller konserveringsmedel, bara helt underbar frukt och den mängd extra sötma som du väljer (behövs bara om du använder lite sura bär- eller fruktsorter)
) Receptet räckte till 6 st ungefär i diameter som 90 grams bröden men lite högre så det går säkert att göra 7 stycken, eller kanske 12-14 stycken minihamburgare. 12-14 stycken min
Then transfer the hazelnut flour to a bowl and combine with flour, non-dairy butter and sugar. 2015-08-26 05. 5 oz non-dairy butter. 5 oz non-dairy butter
TV-favorit. Minihamburgare på gris. Och så lite "äta- med- ögonen" från några av de sex finalisterna. Hummer- och saffranskokt fänkål, spetskål, gemsallad, levainbröd och apelsinsmörsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.