Sillsallad med matjessill recept

Smarrig sillsallad

Smarrig sillsallad

Blanda medmatjessill och den halva skalade tärnade gurkan, den hackade dillen och gräslöken. Servera med hårt eller mjukt grovt bröd och kall öl
Dagens recept: Vit sillsallad

Dagens recept: Vit sillsallad

Här är en verkligt god sillsalladmed genomgående ljusa ingredienser. Häll resten av såsen över salladen och garnera med rikligt med finhackad dill
Sill i röra med smörslungad potatis

Sill i röra med smörslungad potatis

Sillsalladen lades upp, det lätt gyllenbruna smöret skedades över potatisen. Under sommaren köpte jag upp ett mindre lager av matjessill som ännu inte fått någon uppmärksamhet
Fräschare matjessill-sallad

Fräschare matjessill-sallad

Hon brukar vilja ha sillsallad, en sallad med rödbetor, potatis, lök och sill. Blanda lök och gurka med sill och gräddfil
Dagens recept: Sill à la Russe

Dagens recept: Sill à la Russe

Av rester efter Sill à la Russe kan du snabbt och bekvämt göra en sillsallad. Bjud den med kokt potatis eller enbart med mörkt, grovt bröd och smör
Matig sillsallad

Matig sillsallad

Smaka av med lite av sillspadet. Koka rödbetorna med skalet på tills de blir mjuka, ca 1 tim. 1 burk matjessill i bitar

Sillsallad med kryddig sill

½ dl lag från matjessillen.  Blanda alla de finhackade ingredienserna noga med sillagen och smaka av med salt och peppar

Mild sillsallad med matjessill

Rör om väl med lätt hand. Låt sillsalladen stå kallt 1-24 tim. Ganera med dillkvistar och kapriskorn över hela salladen 250 g avrunnen sill (går också med löksill)

Sillsallad på knäckebröd

Skeda upp röran på knäckebröd strax före servering och garnera med sallad, rödlök och gräslök. Grännaknäcke med rågsmak

Sillsallad

Blanda äpple och rödbetor med crème fraiche och rör i lök, gurka och sill. Smakminnen från barndomens sillsallad, här i en krämigare version

Sillsallad à la Regine

Bred ett centimetertjockt lager med majonnäs över alltsammans. Gör klickar av majonnäs att toppa med. 2 askar (à 200 g) matjessill, skuren i bitar

Rödbetssill med äpple

Blanda med lök, gurka, sill och creme fraiche. Garnera gärna med äpple, rödbeta, gurka och gräslök vid servering

Tre sill-tapas som entrérätt

Fäst plocksalladsblad med ett tunt lager smörgåsmargarin på brödet, lägg på sillsallad, lite kapris och persilja