Sillsalladen lades upp, det lätt gyllenbruna smöret skedades över potatisen. Under sommaren köpte jag upp ett mindre lager av matjessill som ännu inte fått någon uppmärksamhet
Rör om väl med lätt hand. Låt sillsalladen stå kallt 1-24 tim. Ganera med dillkvistar och kapriskorn över hela salladen 250 g avrunnen sill (går också med löksill)