Vi vuxna tyckte också att den var god, även om vi i vanliga fall gillar mat med lite mer sting i. Servera kycklingen tillsammans med kokt ris och lite goda grönsaker
Koka potatisen och låt den svalna. Hacka löken och skär potatis, saltgurka och inläggningssillen i små tärningar häll därefter i gräddfilen, blanda ihop, salta och peppra efter smak
Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Smaka av med lime, salt och vitpeppar. Skär eller bryt blomkålshuvudet i mindre bitar. Hacka purjolöken. Fräs blomkål och purjolök i smöret i några minuter
Stryk ut äggcreme på rågbröden, lägg på matjessillen och toppa med den krispiga ramslöken. Sjud upp på medelvärme under omrörning tills cremen tjocknat
Häll dem i en kastrull och fyll med vattnet och saltet. Låt koka tillsammans med buljongtärningen. Servera med bröd, en klick Turkisk avrunnen youghurt och lite persilja, färsk eller torkad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.