Var nere och hjälpte mamma med att laga sin tvättmaskin som det var fel på, sedan hämtade vi Hanna på jobbet och åt min favoriträtt, risotto med scampi
Nu har jag bakat chokladfondant och snittkakor med Marabou, har också förberett middagen som blir risotto med scampi, väldigt gott och om man har god tid blir det alltid bra
Häll i parmesan i risotton och tillsätt sedan svamp, scampi och sparris. Jag iddes i alla fall inte slänga ut det som blev kvar, vilket var typ hela flaskan, så igår när en av mina bästa vänner kom hem på långväga besök lagade jag till en Risotto, smaksatt med Champagne i stället för vitt vin och den blev sååå god
Häll i parmesan i risotton och tillsätt sedan svamp, scampi och sparris. Jag iddes i alla fall inte slänga ut det som blev kvar, vilket var typ hela flaskan, så igår när en av mina bästa vänner kom hem på långväga besök lagade jag till en Risotto, smaksatt med Champagne i stället för vitt vin och den blev sååå god
Skaldjur var jag sugen på så antingen en Risotto eller en pasta skulle det bli. Jag hittade fina Scampi, färska räkor och Pilgrimsmusslor vilket är gott i båda rätterna men det blev en pasta för enkelhetens skull
