Smaka av med cayennepeppar, salt och vitpeppar. Hallå måndagFörvisso inte soppdag, men varför inte starta måndag med denna, faktiskt, superdupergoda räksoppa
Hacka löken och fräs den mjuk i smöret tillsammans medmorötterna. När det gäller recept är CamillaK en källa jag litar på och när hon beskrev en soppa med följande ord kände jag mig nästan tvingad att testa
Fräs hackade morötteroch lök i en kastrull. 2 st morötter eller sharlottenlök 1 msk smör 3-4 msk vetemjöl 1 l vatten 0,5 dl hummerfond 1 paket räkost eller kräftost 2-3 dl creme fraiche 200 g räkor 1 laxfilé dill Så här gör du. - Läs hela inlägget här 2 st morötter eller. 1 paket räkost eller kräftost
Börja med att bryna de rivna morötterna i smöret. Smaksätt med lite sambal oelek. Blanda sedan i crème fraiche samt räkostoch det skall inte vara från en tub
Eller så kanske du har en påse räksoppaoch ett fiskblock i frysen, lite potatis, cremé fraich och vitlök… då har du en räk, fisk och potatissoppa toppad med cremé fraich med vitlökssmak… mums
