I högen av utriva recept som jag samlat på mig hittade jag det här receptet med vanilj och mörk rom. Nu kan jag även konstatera att det är jättegott med rom i marmelad
I två av burkarna (det blev tre) skvättes det dessutom ner en stänkare, rom i en och Amaretto i den andra, men det är så klart frivilligt om man vill ha en berusad marmelad eller inte
Ost, charkuterier, grönsaker och så en klick av vår nykokta plommonmarmelad med rom. Vi bakade dom i ugnen och serverade med en vitvinssås, en klick löjrom hamnade också på firren när den låg på tallriken, ett frysfynd även det
Chokladsockerkaka Plommonmarmelad. Ta av värmen och tillsätt vaniljen samt rom. 750 g plommon500 g råsocker½ citron, saften1 tsk vaniljpulver2 msk mörk rom Gör såhär. 2 msk mörk rom
Tillsätt rommen. Jag brukar variera smaksättningen genom att istället för vanilj, rom och stjärnanis t ex tillsätta et par msk riven ingefära eller kardemumma
Plommon som ska bli plommonmarmelad smaksatt med kanel och rom. plommonmarmelad. Kanel och romspetsad. Kanel och romspetsadplommonmarmelad på rostat bröd
Plocka upp vaniljstängerna, blanda i rom och häll upp marmeladen på rena varma burkar. Förvara marmeladen i kylen och låt den vila ett par dagar för att få full arom och rätt konsistens
